Produkta detaļas
Pamatinformācija
Modelis Nr .: HUIKE20160512
Tips: saldinātājs
Uztura vērtība: Uztura
Ietekme: nav kaloriju
Resurss: dabisks
Molekulārā formula: C28h36o15
Molekulārais svars: 612.58
Krāsa: balta pulveris
Tīrība: 98%
Botāniskais Avots: Citurs Surantium L.
Priekšrocība: Nav kaloriju, drošāks. Augsta salduma pakāpe
Derīguma termiņš: 2 gadi
CAS Nr .: 20702-77-6
Preču zīme: HK20160819
Transporta komplekts: divu līmeņu alumīnija folijas maisiņš
Specifikācija: 98%
Izcelsme: Ķīna
HS kods: 2932999099
Produkta apraksts
Jauns saldinātājs ar neohesperidīna dihidrohalkonu 98% .NHDC98% .Neohesperidīna dihidrohalkona pulveris
Galvenā saturs: neohesperidīna dihidrohalkons
Augu resurss: Citrua aurantium L.
Galvenā specifikācija: 98% HPLC EP
Izskats: balts pulverveida ekstrakts
Iekārtas daļa: miza
Ekstrakts Šķīdums: Graudu Alkohols
Molekulārā formula un svars: C28H36O15 612,58
CAS Nr: 20702-77-6
Garša: ļoti intensīva salda
Šķīdība aukstā ūdenī ir 0,4-0,5 g / l, bet tā ir liela šķīdība karstā ūdenī. Tas arī šķīst citur etanolā, ūdenī: etanola šķīdumos un sārmainās ūdens šķīdumos.
STABILITĀTE: ļoti stabila kristāliskā formā un ūdens šķīdumos, tādēļ tā ir īpaši piemērota dzērienu saldinātājam. Tas iztur augstas temperatūras un saglabā tās īpašības pēc pasterizācijas vai sterilizācijas procesiem.
Kas ir neohesperidīna NHDC?
Neohesperidīna dihidrohalkons (NHDC) tika atklāts 1960. gados, lai samazinātu rūgtu aromatizētāju garšu citrusu sulās. Neohesperidīns, kad to apstrādā ar kālija hidroksīdu vai citu spēcīgu bāzi un pēc tam katalītiski hidrogenē, kļūst par NHDC, savienojums aptuveni 1500-1800 reizes saldāks nekā cukurs pie robežkoncentrācijas; apmēram 340 reizes saldāks nekā cukura svara svars.
Tāpat kā citi ļoti saldie glikozīdi, piemēram, glicirhizīns un tie, kas atrodami stevijā, NHDC saldā garša ilgāk ir bijusi lēnāka nekā cukura un miega spiediena ilgums. Atšķirībā no aspartāma, NHDC ir stabils paaugstinātām temperatūrām un skābiem vai pamata apstākļiem, tādēļ to var izmantot lietojumos, kuriem nepieciešams ilgs glabāšanas laiks. NHDC pati par sevi var palikt pārtikas produktiem līdz pat pieciem gadiem, ja tos uzglabā optimālos apstākļos.
NHDC tīrā veidā ir sastopams kā balta viela, kas atšķirībā no pulverveida cukura. Pārtikā to lieto kā garšas pastiprinātāju koncentrācijā aptuveni 4-5 daļas miljonos (ppm) un kā mākslīgo saldinātāju aptuveni 15-20 ppm.
Kur var lietot Neohesperidīnu?
- kā garšas pastiprinātājs, NHDC tiek izmantots plaša spektra produktu klāstā. Tas īpaši tiek atzīmēts sensoro efektu uzlabošanai. Piemēram, tas ir "krējums" piena produktos, piemēram, jogurtā un saldā krējuma produktos.
-Izmantot dabiski rūgto produktu. Farmaceitiskās kompānijas patīk produktam, lai samazinātu farmakoloģisko zāļu rūgtumu tablešu formā.
- Izmanto lopbarības barībai, lai samazinātu barošanas laiku.
- Pārējie NHDC produkti var saturēt dažādus alkoholiskos dzērienus (un bezalkoholiskos dzērienus), garšvielas, zobu pastu, mutes skalošanu un garšvielas, piemēram, kečupu un majonēzi
Vairāk rāda par mums!
Mēs katru gadu tiekamies uz Europea Vitafood izstādi Ženēvā
Mēs katru gadu apmeklēam Vispasaules CPhi izstādi Spānijā
Mēs katru gadu apmeklēam Vispasaules CPhi izstādi Šanhajā
Galvenā saturs: neohesperidīna dihidrohalkons
Augu resurss: Citrua aurantium L.
Galvenā specifikācija: 98% HPLC EP
Izskats: balts pulverveida ekstrakts
Iekārtas daļa: miza
Ekstrakts Šķīdums: Graudu Alkohols
Molekulārā formula un svars: C28H36O15 612,58
CAS Nr: 20702-77-6
Garša: ļoti intensīva salda
Šķīdība aukstā ūdenī ir 0,4-0,5 g / l, bet tā ir liela šķīdība karstā ūdenī. Tas arī šķīst citur etanolā, ūdenī: etanola šķīdumos un sārmainās ūdens šķīdumos.
STABILITĀTE: ļoti stabila kristāliskā formā un ūdens šķīdumos, tādēļ tā ir īpaši piemērota dzērienu saldinātājam. Tas iztur augstas temperatūras un saglabā tās īpašības pēc pasterizācijas vai sterilizācijas procesiem.
Kas ir neohesperidīna NHDC?
Neohesperidīna dihidrohalkons (NHDC) tika atklāts 1960. gados, lai samazinātu rūgtu aromatizētāju garšu citrusu sulās. Neohesperidīns, kad to apstrādā ar kālija hidroksīdu vai citu spēcīgu bāzi un pēc tam katalītiski hidrogenē, kļūst par NHDC, savienojums aptuveni 1500-1800 reizes saldāks nekā cukurs pie robežkoncentrācijas; apmēram 340 reizes saldāks nekā cukura svara svars.
Tāpat kā citi ļoti saldie glikozīdi, piemēram, glicirhizīns un tie, kas atrodami stevijā, NHDC saldā garša ilgāk ir bijusi lēnāka nekā cukura un miega spiediena ilgums. Atšķirībā no aspartāma, NHDC ir stabils paaugstinātām temperatūrām un skābiem vai pamata apstākļiem, tādēļ to var izmantot lietojumos, kuriem nepieciešams ilgs glabāšanas laiks. NHDC pati par sevi var palikt pārtikas produktiem līdz pat pieciem gadiem, ja tos uzglabā optimālos apstākļos.
NHDC tīrā veidā ir sastopams kā balta viela, kas atšķirībā no pulverveida cukura. Pārtikā to lieto kā garšas pastiprinātāju koncentrācijā aptuveni 4-5 daļas miljonos (ppm) un kā mākslīgo saldinātāju aptuveni 15-20 ppm.
Kur var lietot Neohesperidīnu?
- kā garšas pastiprinātājs, NHDC tiek izmantots plaša spektra produktu klāstā. Tas īpaši tiek atzīmēts sensoro efektu uzlabošanai. Piemēram, tas ir "krējums" piena produktos, piemēram, jogurtā un saldā krējuma produktos.
-Izmantot dabiski rūgto produktu. Farmaceitiskās kompānijas patīk produktam, lai samazinātu farmakoloģisko zāļu rūgtumu tablešu formā.
- Izmanto lopbarības barībai, lai samazinātu barošanas laiku.
- Pārējie NHDC produkti var saturēt dažādus alkoholiskos dzērienus (un bezalkoholiskos dzērienus), garšvielas, zobu pastu, mutes skalošanu un garšvielas, piemēram, kečupu un majonēzi
Vairāk rāda par mums!
Mēs katru gadu tiekamies uz Europea Vitafood izstādi Ženēvā
Mēs katru gadu apmeklēam Vispasaules CPhi izstādi Spānijā
Mēs katru gadu apmeklēam Vispasaules CPhi izstādi Šanhajā