Produkta detaļas
Pamatinformācija
Modelis Nr .: MF-1
Tips: Monk Fruit
Uztura vērtība: Uztura
Resurss: dabisks
Produkta apraksts
Nosaukums Luo Han Guo augļi Extract Monk Fruit Extract
Botāniskais nosaukums: Momordica Grosvenori Swingle
Daļa: žāvēti augļi
Aktīvā sastāvdaļa: Mogrosides / Mogroside V
CAS Nr .: 88901-36-4
Testa metode: HPLC vai UV
Daļiņu izmērs: 100% iziet 80 mezgli
Smarža: Raksturīga
Derīguma termiņš: 24 mēneši
Specifikācija un izskats:
10%, 50% Mogrosides
80% Mogrosides / 20% Mogroside V
90% Mogrosides / 30% Mogroside V
90% Mogrosides / 30% Mogroside V
40% Mogrošīds V
40% Mogroside V HPLC
50% Mogroside V HPLC
Kas ir Luo Han Guo ekstrakts
Luo han guo nāk no auga Siraitia grosvenorii (Momordic grosvernii), kas ir Curcubitacee ģimenes loceklis (Ling Yeouruenn, Science Press, Beijing, 1995). Luo han guo augļi ir rūpīgi izpētīti un izstrādāti, lai iegūtu ļoti vērtīgu dabīgo saldinātāju, izmantojot mūsu patentēto visu dabisko procesu.
Luo Han Guo lietošanas vēsture
Ķīnas dienvidos luo han guo tiek uzskatīts par ilgmūžības atbalstu un tiek izmantots, lai līdzsvarotu siltuma palielināšanos, ko izraisa iekšējie apstākļi, dzīves spēki vai ārējs siltums. To lieto kā atkrēpošanas un pretsāpju līdzekļus, lai ārstētu plaušu sastrēgumus, klepus, citus elpošanas traucējumus un iekaisis kakls. To lieto arī aizcietējumiem un hroniska enterīta ārstēšanai. Luo han guo ir zemu kaloriju, zemu glikēmisko pārtiku, ko lieto kā saldinātāju dzērienos un vārītu pārtiku.
Kas ir aktīvās sastāvdaļas?
Luo han guo "saldums" daudz pārsniedz galda cukura (aptuveni 200 reizes saldāks par cukuru pēc svara). Šis īpašums nāk no "mogrosides", kas ir savienojumu grupa, kas iegūti no terpēna glikozīdu satura augļos. Žāvēti augļi var tikt pārstrādāti, lai iegūtu ekstraktu ar līdz pat 50% plus mogrozīdu. Mogrošīds-5 (agrāk saukts par esgošītu) un citi līdzīgi savienojumi (siamonozīds un neomogrosīds) veido galvenās Luo han guo sastāvdaļas, kas piešķir saldumu.
Kāpēc izmantot Luo Han guo Sweet ekstraktu, kādas ir tās priekšrocības:
Luo han guo ekstrakts ir pilnīgi dabīgs nulles kaloriju saldinātājs, Ķīnā tas jau ir zināms apmēram 800 gadus.
Luo han guo ekstraktu lieto arī medicīniskiem nolūkiem, un tajā ir svarīgi antioksidanti. Saldums nāk no mogrošīdiem, kas veido apmēram 1% no augļiem pēc svara.
Luo han guo ekstraktam ir nulles glikēmiskais indekss, kas nesatur kalorijas un piemērots diabēta slimniekiem. Luo han guo ekstrakts ir dabisks produkts. Tikai nesen šīs metodes tika izmantotas, lai ekstrahētu mogrošītus tīrā daudzumā. Tas ļauj saldumu koncentrēties bez nevēlamas garšas.
Luo han guo ekstrakts ir siltuma stabils, ar ilgu glabāšanas laiku un ir piemērots gatavošanai un cepšanai.
Luo han guo ekstrakts arī labi sajaucas ar citām zemas kaloritātes saldinātājiem, piemēram, steviānu un eritritolu, radot sinerģisku efektu un maskējot nevēlamu pēcgaršu.
Apstiprinājums:
ASV Pārtikas un zāļu pārvalde ir piešķīrusi GRAS apstiprinājumu. (Parasti atzīta par drošu).