Produkta detaļas
Pamatinformācija
Modelis Nr .: cas 149-32-6
Tips: maltitols
Uztura vērtība: Uztura
Ietekme: stabilizācija
Resurss: dabisks
Produkta apraksts
1. Apraksts: Eritritols ir cukura spirta maisījums, kas apstiprināts lietošanai kā pārtikas piedeva
Amerikas Savienotajās Valstīs un visā lielākajā daļā pasaules. Eritritols dažās dabiski rodas
augļi un fermentēti pārtikas produkti. Rūpniecības līmenī to ražo no glikozes
fermentācija ar raugu. Eritritols ir pulveris ar caurspīdīgu, baltu spīdīgu izskatu.
Tas ir 60-70% tik salds kā galda cukurs. Amerikas Savienotās Valstis un Japāna iezīmē Eritrītu kā etiķeti,
bet Eiropas Savienība to atzīmē par 0,24 kcal / g.
2. Specifikācijas:
Vienumi | Atsauces standarts | Rezultāts |
Apraksts | Balts kristālisks pulveris | Balts kristālisks pulveris |
Identifikācija | Parauga šķīduma hromatogrammas galvenā pīķa RT atbilst tam, kas iegūts testā iegūtā standartšķīduma hromatogrammā. | Atbilst prasībām |
Tests (sausā bāzes),% & # 8805; | 99,5-100,5 | 99,85 |
Zudumi pēc žāvēšanas,% & # 8804; | 0,20 | 0,09 |
Pelni% & # 8804; | 0.10 | 0,005 |
Smagie metāli,% & # 8804; | 0.0005 | <> |
Kā,% & # 8804; | 0.00005 | <> |
Kušanas diapazons, & # 186; C | 119-123 | 119,7 |
pH | 5.0-7.0 | 6.05 |
Samazināt cukuri,% & # 8804; | 0,20 | <> |
Svins,% & # 8804; | 0.00005 | <> |
Kopējais plāksnīšu skaits, CFU / g & # 8804; | 100 | <> |
Koliformu, MPN / g & # 8804; | 3 | Nav konstatēts |
Rezultāts: Šis produkts atbilst BP2007 | ||